Maku

Kanelimantelit

1 h 15 min
4
0

Kanelimantelit

GL
KA
LA
MA
MU
0
4
Jouluiset kanelimantelit ovat ihana naposteluherkku makean ystäville. Suosittelemme!
Teksti Kati Pohja
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 kpl)

  • 3/4 dlvettä
  • 2 1/2 dlsokeria
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 1 tlkanelia
  • 5 dlmanteleita (kuorellisia)

Tee näin

1 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN1 h

Mittaa kattilaan vesi, 2 dl sokeria, vaniljasokeri ja kaneli. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoitellen. Kun sokeri on liennut ja neste kiehuu, lisää mantelit. Lisää lämpöä ja sekoittele koko ajan, 5–7 minuuttia.

Kun vesi on lähes haihtunut ja neste muuttunut siirapiksi, vähennä lämpöä ja lisää 1/2 dl sokeria koko ajan sekoittaen.

Kaada mantelit leivinpaperin päälle työlaudalle heti, kun sokeri on sekoittunut niihin tasaisesti.

Levitä kanelimantelit tasaisesti jäähtymään. Purkita tai pussita kanelimantelit kolmeen pussiin jäähtyneinä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä