Kahden kaalin salaatti seesamikastikkeella
20 min
Raikas kahden kaalin salaatti syntyy kyssäkaalista ja punakaalista. Kokonaisuuden kruunaa maukas seesamikastike. Kurkkaa resepti ja kokeile!
Reseptin ainekset
4 annosta
200 g
kyssäkaalia
1 kpl
porkkanaa
200 g
punakaalia
Seesamikastike
3/4 dl
seesaminsiemeniä (vaalea, rouhittu)
1 dl
rypsiöljyä
1 rkl
sitruunamehua
2 tl
sinappia (makeaa)
1 kpl
valkosipulinkynttä
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
Lisäksi
Koristeluun pari oksaa basilikaa silputtuna ja mustia seesaminsiemeniä
Kuori kyssäkaali ja porkkana. Leikkaa kaalit ja porkkana ohuiksi suikaleiksi.
Paahda seesaminsiemenet kuivassa paistinpannussa. Kaada siemenet tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Jauha ja lisää öljy ohuena nauhana. Lisää sitruunamehu, sinappi ja valkosipuli.
Ohenna kastiketta tarvittaessa vedellä tai jogurtilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoa seesamikastike kahden kaalin salaatin kanssa tai valmiiksi salaattiin sekoitettuna.
Somista kahden kaalin salaatti tuoreella basilikalla ja seesaminsiemenillä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
