Maku

Juhlapöydän suolasienisalaatti – perinneherkku, joka kuuluu jouluun

4 h 50 min
0
0

Juhlapöydän suolasienisalaatti on tärkeä osa joulun herkkuateriaa. Ja mikä parasta: suolasienisalaatti on aivan mielettömän helppo tehdä!
Tulosta
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (6 annosta)

Suolasienisalaatti

  • 400 gsuolasieniä (haaparousku)
  • 1 kplpieni punasipuli
  • 2 rkltuoretta tilliä hienonnettuna
  • 200 gsmetanaa
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä

Tee näin

4 h 50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN4 h 30 min

Suolasienisalaatti valmistuu näin:

  1. Liota suolasieniä runsaassa vedessä noin neljä tunnin ajan. Vaihda vesi liottamisen aikana muutamaan kertaan.
  2. Hienonna sienet ja laita kulhoon. Lisää kulhoon myös hienonnettu tilli.
  3. Kuori punasipuli ja pilko pieniksi kuutioiksi, lisää kulhoona.
  4. Sekoita joukkoon smetana. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  5. Peitä kelmulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Vinkki!

Kurkkaa myös suosituimman sienisalaattimme resepti!

MITÄ PIDIT?
0