Maku

Juhlapöydän sienisalaatti suolasienistä

4 h 50 min
0
0

Juhlapöydän sienisalaatti suolasienistä

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos
Sienisalaatti sopii erinomaisesti joulupöytään.

Ainekset (6 annosta)

  • 400 gsuolasieniä (haaparousku)
  • 1 kplpieni punasipuli
  • 2 rkltuoretta tilliä hienonnettuna
  • 200 gsmetanaa
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä

Tee näin

4 h 50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN4 h 30 min

Liota suolasieniä runsaassa vedessä noin neljä tunnin ajan. Vaihda vesi liottamisen aikana muutamaan kertaan.

Hienonna sienet ja laita kulhoon. Lisää kulhoon myös hienonnettu tilli.

Kuori punasipuli ja pilko pieniksi kuutioiksi, lisää kulhoona.

Sekoita joukkoon smetana. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Peitä kelmulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään puolituntia.

MITÄ PIDIT?
0