Jauhelihastroganoff tuo vaihtelua arkiruokapöytään – maustekurkku ja punajuuri vievät kastikkeen maut uudelle tasolle
35 min
{
Aktiivinen
35 minPassiivinen
Jauhelihastroganoff on jotain aivan muuta kuin tavallinen jauhelihakastike. Maustekurkkua ja punajuuri vievät maut aivan uusiin sfääreihin. Nappaa ohje talteen!
4.6
Kuvat
Julkaistu 2.7.2015

Jauhelihastroganoff tuo vaihtelua arkiruokapöytään – maustekurkku ja punajuuri vievät kastikkeen maut uudelle tasolle
Reseptin ainekset (4 annosta)
Jauhelihastroganoff
- 1keskikokoinen sipuli
- 2keskikokoista säilykepunajuurta
- 1pieni maustekurkku
- 400 gnaudan paistijauhelihaa
- 1–2 rklrypsiöljyä
- 2 rkltomaattipyreetä
- 1½ rklvehnäjauhoa
- 6 dlvettä
- 1lihaliemikuutio
- 1 tlsinappia
- valkopippuria myllystä
- ripaus suolaa
- 2 dlruokakermaa
Jauhelihastroganoff valmistuu näin:
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi punajuuret ja maustekurkku.
- Ruskista jauheliha paistinpannulla tilkassa öljyä. Lisää sipuli ja tomaattipyree ja paista vielä hetki.
- Ripottele paistoksen päälle vehnäjauhot. Kypsennä niitä hetki ja sekoita joukkoon vesi muutamassa erässä. Anna kiehahtaa.
- Murenna joukkoon lihaliemikuutio, lisää maustekurkku- ja punajuurikuutiot sekä sinappi. Mausta valkopippurilla ja ripauksella suolaa.
- Lisää kerma. Anna kastikkeen kiehua hiljaa poreillen noin 15 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Tarjoa jauhelihastroganoff keitettyjen perunoiden, perunamuhennoksen tai höyrytetyn riisin kanssa.
Vinkki!
Kaipaatko lisää reseptejä erilaisiin jauhelihakastikkeisiin? Katso 9 reseptiä helppoihin arjen jauhelihakastikkeisiin!

Jauhelihakastike on todellinen arjen pelastaja! 9 helppoa reseptiä, joista löytyy suosikki jokaiseen makuun

Jauhelihakastike – arkiruokaa parhaimmillaan
Maku

Linssibolognese – nopsa arkiruoka, josta tykkää koko perhe
Kotivinkki

Legendaarisin arkiruoka ikinä! Murukastike, pyykkärin soosi, nyppysoosi – millä nimellä teillä kutsutaan lapsiperhesuosikkia?

Zaatar-bolognese – tuttu jauhelihakastike saa yrttisen ja hiukan tulisen säväyksen Lähi-idästä
Maku

Kesäkurpitsa-jauhelihakastike on arkiruokien uusi ykkönen – kokeile helppoa reseptiä!
Kotivinkki

Jauhelihakastike, joka pelastaa arkesi
Kotivinkki

Tomaattinen jauhelihakastike
Maku