Jauhelihaminestrone
Laktoositon
Maidoton
Munaton
1 h 10 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 50 min
Reseptin ainekset
4 annosta
400 gnaudan paistijauhelihaa
1 kplsipulia
1 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
13 dlvettä
750 gperuna- ja keittokasviksia (pakaste)
1 kplkasvisliemikuutiota
1/4 dltomaattipyreetä
1 tloreganoa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
Lisäksi
1 1/2 dlpastaa (pienikuvioista)
1 dltuoretta oreganoa
Ota jauheliha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen paistamista. Ruskista jauheliha pannussa tai kattilassa omassa rasvassaan.
Kuori ja silppua sipulit. Lisää ne jauhelihan joukkoon ja kuullota sipulit läpikuultaviksi.
Lisää vesi, peruna-kasvissekoitus, liemikuutio ja muut mausteet. Hauduta jauhelihakeittoa keskilämmöllä kannen alla 20 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
Lisää pasta ja hauduta se kypsäksi. Tarkista jauheliha-minestronen maku. Viimeistele jauheliha-minestronekeitto silputuilla tuoreyrteillä.
