Jauhelihalla täytetyt tomaatit
Täytetyt tomaatit ovat täynnä makua. Tarjoile jauhelihatäytteiset tomaatit kuskusin, riisin tai perunasoseen kera.
Reseptin ainekset
Täytetyt tomaatit
1. Leikkaa tomaateista ”hattu” pois. Koverra sisus pienellä lusikalla talteen. Käännä tomaattikupit nurin päin talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
2. Kuori ja hienonna sipuli. (Halkaise, poista siemenet ja hienonna paprika).
3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista siinä liha. Lisää sipulit (ja paprikat) pannulle ja paista hetki.
4. Lisää tomaatin sisukset ja mausteet jauhelihaseokseen. Kypsennä 3–5 minuuttia. Tarkista maku. Lisää lopuksi leivänmurut tai korppujauhot.
5. Täytä tomaatit seoksella. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja nosta tomaatin hatut päälle. Siirrä tomaatit uunivuokaan ja paista 200- asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia. Jos valmistat tomaatit etukäteen ja kypsennät jääkaappikylmänä, lisää paistoaikaa 5–10 minuuttia.
6. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tee tomaattien lisäkkeeksi kuskusia, riisiä tai perunasosetta.
Katso myös:
Kommentit