1. Huuhdo 4 paprikaa ja halkaise ne. Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat.

2. Viipaloi 150 g tuoreita herkkusieniä ja valuta 100 g fetajuustoa. Pilko 2 ruisleipäviipaletta pieniksi paloiksi.

3. Sekoita keskenään herkkusienet, fetajuusto ja leipäpalat. Jaa täyte paprikanpuolikkaille.

4. Silppua paprikoille 2 rosmariinin oksaa ja valele päälle 1 rkl öljyä.

5. Kypsennä täytetyt paprikat 225-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia.

Suosittelemme myös näitä

• Täytetyt herkkusienet grillissä
• Täytetyt kesäkurpitsat