Täytetyt paprikat jauheliha-kasvistäytteellä – arjen helppojen klassikkoruokien ykkönen
1 h
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 40 min
Täytetyt paprikat piilottavat sisälleen kesäkurpitsaa, jauhelihaa, sipulia, fetaa sekä reilusti juustoa. Herkullisen mehevät täytetyt paprikat valmistuvat yllättävän helposti ja maistuvat kaikille.
Reseptin ainekset
10 kappaletta
Täytetyt paprikat
5paprikaa
400 gsika-nauta jauhelihaa
1kesäkurpitsa
1sipuli
2valkosipulikynttä
100 gfetajuustoa
100 gviherpippuri Koskenlaskija-juustoa
150 gvalkosipulitomaattimurskaa
1,5 tlsuolaa
0,5 tlmustapippuria
5 dljuustoraastetta (osa parmesaania)
Täytetyt paprikat valmistuvat näin:
- Silppua sipulit, pilko kesäkurpitsa kuutioiksi.
- Kuullota sipulit pannulla ja lisää kesäkurpitsa, anna pehmetä rauhassa.
- Paista toisella pannulla jauheliha kypsäksi, lisää sipulit ja kesäkurpitsa, tomaattimurska, mausteet, fetajuusto sekä Koskenlaskija. Sekoita niin kauan, että Koskenlaskija sulaa.
- Puolita paprikat ja poista siemenkota. Laita kastiketta paprikoiden puolikkaisiin.
- Raasta juusto ja ripottele paprikoiden päälle, paista uunissa 180 asteessa kypsäksi noin puolisen tuntia.
Täytetyt paprikat jauheliha-couscoustäytteellä – ihana värikäs retroherkku
Täytetyt paprikat tonnikalatäytteellä – superhelppo resepti, jossa on lupa oikaista!
Täytetyt paprikat kasvistäytteellä – kvinoaa, juustoa ja kasviksia samassa paketissa
Aamiaispaprikat – kananmunalla, chorizolla ja cheddarilla täytetyt kasvikset käynnistävät päivän herkullisesti
Chorizolla täytetyt paprikat – retroruoka lainaa makumaailmansa Espanjasta
Pekonilla ja paprikalla täytetyt herkkusienet
Täytetyt paprikat – arkiruokien klassikko maistuu niin liha- kuin vegeversionakin
Hirssillä täytetyt paprikat – mozzarella ja tuorejuusto mehevöittävät täytteen maukkaaksi
