Kotivinkki

Safiirien säihkettä, rubiinien loistetta! Näyttävät jalokivikeksit keräävät katseet juhlapöydässäsi

1 h 15 min
{
Aktiivinen
45 min
Passiivinen
30 min
Bloggaajamme Dr. Sugarin ohjeella valmistat jalokivikeksit, jotka eivät taatusti jää huomaamatta. Murskaa ja värjää karkit rubiineiksi, safiireiksi sekä smaragdeiksi ja reunusta keksit kultarakeilla.
0
0


Ainekset (20 kpl)

  • 115 gpehmeää voita
  • 1 dlsokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1–2 tlsitruunan mehua
  • 1sitruunan kuori raastettuna
  • n. 4 dlvehnäjauhoja
  • 100 gvalkosuklaata
  • värittömiä tikkareita tai kovia karkkeja
  • geelimäisiä tai nestemäisiä elintarvikevärejä
  • kultaisia koristerakeita tai syötävää lehtikultaa
Tulosta

Jalokivikeksit valmistetaan näin:

  1. Vaahdota voi ja sokeri pehmeäksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri, sitruunamehu ja kuoriraaste. Lisää vehnäjauhot desi kerrallaan koko ajan sekoittaen.
  2. Muotoile taikina palloksi, kääri kelmuun ja pane jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai yön yli.
  3. Kaulitse taikina ja leikkaa siitä keksejä muotilla tai esimerkiksi juomalasilla. Paista 175 asteessa 10–12 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet väriä. Jäähdytä.
  4. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Murskaa tikkarit tai karkit. Dippaa keksit suklaassa ja ripottele karkkimurska päälle. Anna jähmettyä.
  5. Sivele murskatun ”korukiven” pinnalle geelimäistä tai nestemäistä väriainetta. Tee kultainen reunus koristerakeilla.

Vinkki!

Oikaise ja tee jalokivet värillisistä tikkareista ja karkeista.

MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »