Isoäidin aprikoosipiiras
1 h 15 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 55 min
Reseptin ainekset
10 palaa
Taikina
150 g
voita
2 kpl
keltuaista
3/4 dl
sokeria
3 dl
vehnäjauhoja
Täyte
2 dl
hedelmähilloa (aprikoosi)
3 1/2 dl
turkkilaista jogurttia
3/4 dl
sokeria
2 kpl
munaa
1 rkl
sitruunankuoriraastetta
1 tl
mantelilikööriä
50 g
mantelilastuja
Sekoita huoneenlämpöiseen voihin muut ainekset. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (24 cm). Pistele haarukalla ja pane jääkaappiin 15 minuutiksi. Levitä pohjalle aprikoosihilloa. Sekoita jogurtin joukkoon sokerit, munat, sitruunakuoriraaste ja mantelilikööri tai -esanssi. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista n. 40 minuuttia. Jäähdytä. Tarjoa kuivattujen hedelmien kuten rusinoiden ja aprikoosien kanssa.
Kommentit