Maku

Isoäidin aprikoosipiiras

1 h 15 min
KA
4
0


 

Tulosta
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Juha Juntto

Ainekset (10 palaa)

Taikina

  • 150 gvoita
  • 2 kplkeltuaista
  • 3/4 dlsokeria
  • 3 dlvehnäjauhoja

Täyte

  • 2 dlhedelmähilloa (aprikoosi)
  • 3 1/2 dlturkkilaista jogurttia
  • 3/4 dlsokeria
  • 2 kplmunaa
  • 1 rklsitruunankuoriraastetta
  • 1 tlmantelilikööriä
  • 50 gmantelilastuja

Tee näin

1 h 15 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN55 min

Sekoita huoneenlämpöiseen voihin muut ainekset. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (24 cm). Pistele haarukalla ja pane jääkaappiin 15 minuutiksi. Levitä pohjalle aprikoosihilloa. Sekoita jogurtin joukkoon sokerit, munat, sitruunakuoriraaste ja mantelilikööri tai -esanssi. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista n. 40 minuuttia. Jäähdytä. Tarjoa kuivattujen hedelmien kuten rusinoiden ja aprikoosien kanssa.

MITÄ PIDIT?
4