Intialainen currymausteseos lahjaksi
10 min
Currymausteseoksesta saa ihanan ruokalahjan kotikokkaajalle. Mittaa purkkiin mausteseos ja kirjoita oheen paras curryruokaohjeesi. Paketoi mukaan halutessasi myös kivimortteli. Mausteseos on parhaimmillaan, kun se on tuoretta – eli jauhettu kokonaisista mausteista juuri ennen ruoanvalmistusta.
Reseptin ainekset
noin 2 dl
½ dl
kokonaisia korianterinsiemeniä
1 rkl
kokonaisia neilikoita
2 tl
kokonaisia mustapippureita
2 rkl
kokonaisia kardemummansiemeniä
½ dl
jeeraa eli juustokuminaa (kokonaisia siemeniä)
1
pala kuivattua inkivääriä (esim. Santa Maria)
1
pieni kuivattu chili
2
kanelitankoa
3
laakerinlehteä
1. Mittaa mausteet puhtaaseen lasitölkkiin, jonka vetoisuus on noin 2 desilitraa. Sulje kansi.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
