Kotivinkki

Intialainen currymausteseos lahjaksi

10 min
0
0

Intialainen currymausteseos lahjaksi

Currymausteseoksesta saa ihanan ruokalahjan kotikokkaajalle. Mittaa purkkiin mausteseos ja kirjoita oheen paras curryruokaohjeesi. Paketoi mukaan halutessasi myös kivimortteli. Mausteseos on parhaimmillaan, kun se on tuoretta – eli jauhettu kokonaisista mausteista juuri ennen ruoanvalmistusta.
Teksti Kaisa Torkkeli
Kuvat Reetta Pasanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (noin 2 dl )

  • ½ dlkokonaisia korianterinsiemeniä
  • 1 rklkokonaisia neilikoita
  • 2 tlkokonaisia mustapippureita
  • 2 rklkokonaisia kardemummansiemeniä
  • ½ dljeeraa eli juustokuminaa (kokonaisia siemeniä)
  • 1pala kuivattua inkivääriä (esim. Santa Maria)
  • 1pieni kuivattu chili
  • 2kanelitankoa
  • 3laakerinlehteä

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

1. Mittaa mausteet puhtaaseen lasitölkkiin, jonka vetoisuus on noin 2 desilitraa. Sulje kansi.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä