Kotivinkki

Herkullinen punajuuripasta

4.7
0

Herkullinen punajuuripasta

Teksti Kotivinkki
Kuvat Sami Repo
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 300 gkuivapastaa

PESTON TYYPPINEN PUNAJUURITAHNA:

  • 500 gpunajuurta
  • 1 dlauringonkukansiemeniä
  • 1valkosipulinkynsi
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 rklbalsamiviinietikkaa
  • ½ tlsuolaa

PASTAN PÄÄLLE:

  • 100-200 gvuohenjuustoa
  • 2 rklkapriksia

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Kuori, paloittele ja keitä punajuuret kypsiksi kiehuvassa vedessä.

2. Paahda auringonkukansiemenet kuumalla ja kuivalla paistinpannulla.

3. Kaada punajuurien keitinvesi pois. Lisää kaikki muut raaka-aineet ja soseuta tasaiseksi tahnaksi sauvasekoittimella.

4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

5. Sekoita punajuuritahna kuuman pastan joukkoon. Murusta päälle fetaa tai vuohenjuustoa. Ripottele päälle kaprikset.

Vinkki!

Voit levittää punajuuritahnaa myös leivälle. Käytä tahna heti tai säilytä sitä jääkaapissa.

MITÄ PIDIT?
4.7
Katso myös nämä