Maku

Helppo punajuurihummus – hykerryttävän hyvä tahna etikkapunajuurista

10 min
GL
KA
MA
MU
VE
5
0

Piristä päivääsi pinkillä ja surauta tämä reippaan värinen dippi! Etikkapunajuuret ja reilu nokare maapähkinävoita tekevät tahnalle taikoja, sillä pinkki hummus häviää kulhosta hujauksessa.
Tulosta
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

Helppo punajuurihummus

  • 1 prk (290 g)kikherneitä
  • 3etikkapunajuurta
  • ½ dlmaapähkinävoita
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tljuustokuminaa
  • 2 tlvaahterasiirappia
  • ¾ tlsuolaa

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Helppo punajuurihummus tehdään näin:

  1. Valuta kikherneet ja punajuuret.
  2. Mittaa kaikki hummuksen ainekset blenderiin, monitoimikoneeseen tai sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta silkkiseksi tahnaksi. Maistele sopiva suolapitoisuus käyttämäsi pähkinävoin mukaan.
  3. Tarjoile helppo punajuurihummus dippinä tai ota evääksi. Voit pakata hummuksen tiiviiseen purkkiin ja suikaloida kaveriksi kasviksia tai voidella tahnalla leivät.
MITÄ PIDIT?
5