Helppo perunalaatikko – joulupöydän klassikko

Name: Helppo perunalaatikko – katso ohje! | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 25 min
Yield: 10 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: vettä; kevytmaitoa; perunasoseaineksia; vehnäjauhoja; sokeria; suolaa; kanelia; voita; siirappia

Kasvis Munaton

6 h 25 min

{

Aktiivinen 25 min

Passiivinen 6 h 0 min

Helppo perunalaatikko valmistuu perunasoseaineksista. Imelletty helppo perunalaatikko sopii mainiosti joulukinkun kumppaniksi!

Teksti Midi Vuorela

Kuvat Martti Leppä

26.7.2005

Reseptin ainekset

10 annosta

Helppo perunalaatikko

5 dl

vettä

8 dl

kevytmaitoa

1 kg

perunasoseaineksia (pakaste)

2 rkl

vehnäjauhoja

1 rkl

sokeria

1 tl

suolaa

1/2 tl

kanelia

Pinnalle

20 g

voita

2 rkl

siirappia

Helppo perunalaatikko – ohje:

Mittaa vesi ja maito kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunamuusiainekset kattilaan, sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi. Siirrä kattila sivuun. Lisää vehnäjauhot ja sokeri muusiin hyvin sekoittaen. Jätä kattila lieden kulmalle ja anna imeltyä muutamia tunteja.
Mausta perunasose suolalla ja kanelilla.
Tarkista makeus ja lisää makeutta siirapilla tarvittaessa.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Vedä jääkaappikylmästä voista juustohöylällä muutama lastu laatikon pinnalle ja valuta siirappiraidat päälle.
Paista helppoa perunalaatikkoa uunissa 150–175 asteessa 60–90 minuuttia.