Paras kantarellipasta
20 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 5 min
Paras kantarellipasta syntyy alle puolessa tunnissa! Käytä kantarellisaalis tähän yksinkertaiseen, mutta niin herkulliseen kantarellipastaan.
Reseptin ainekset
2 annosta
1 l
kantarelleja
1
sipuli
1 rkl
voita
2 dl
ruokakermaa
1/2–1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
1 dl
lehtipersiljaa
lisäksi
200 g
pastaa
2 rkl
parmesanraastetta
Paras kantarellipasta – ohje:
- Puhdista kantarellit ja hienonna niitä hieman. Paista kantarelleja hetki kuivalla pannulla, kunnes niistä ei irtoa enää nestettä.
- Lisää pannulle voi ja hienonnettu sipuli. Kuullota hetki ja lisää sitten kerma.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää lopuksi hienonnettu persilja.
- Tarjoile keitetyn pastan kanssa ja raasta päälle vielä hieman parmesanjuuustoa.
Kommentit