Helppo ja nopea kasvismunakas
Gluteeniton
Kasvis
15 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 5 min
Helppo ja maukas kasvismunakas saa väriä vihanneksista ja makua juustoraasteesta. Kasvismunakas on maukas lounasherkku!
Reseptin ainekset
4 annosta
6 kplmunaa
1 dlruokakermaa (tai maitoa)
1/2 tlsuolaa
1/6 tltabascoa
1/4 tlmustapippuria
Lisäksi
1 rklvoita
6 kplkirsikkatomaattia
1 1/2 dlmaissinjyviä (säilyke)
100 gjuustoa (voimakasta, raasteena)
1 dltuoretta basilikaa
Paistamiseen
1 rklrypsiöljyä
Helppo ja nopea kasvismunakas – ohje:
- Riko munat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti haarukalla. Lisää ruokakerma ja mausteet.
- Kuumenna rasva pannussa. Kaada pannuun munakasseos. Kypsennä keskilämmöllä ja vedä puuhaarukalla munamassaa reunoilta keskelle päin, jotta se hyytyy tasaisesti.
- Kun munamassa on lähes hyytynyt, lisää huuhdellut ja halkaistut kirsikkatomaatit, valutettu säilykemaissi ja juustoraaste.
- Kypsennä keskilämmöllä ja kannen alla, kunnes kasvismunakas on hyytynyt ja juustoraaste sulanut.
- Viimeistele kasvismunakas tuoreella basilikalla.
