Pyöräytä himoittu kahvilaherkku kotona! Mehevät mantelicroissantit valmistuvat sukkelasti valmistaikinasta

Name: Mantelicroissant – katso helppo resepti! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kpl
Ingredients: valmista croissanttaikinaa; mantelimassaa; karvasmanteliöljyä); voita; muna; mantelilastuja; tomusokeria

30 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Mantelicroissantit kätkevät sisäänsä mehevän täytteen, joka on sekoitettu mantelimassasta ja voista. Trendiherkun kotiversio syntyy hujauksessa valmiista croissanttaikinasta.

3.1

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 22.3.2022

Pyöräytä himoittu kahvilaherkku kotona! Mehevät mantelicroissantit valmistuvat sukkelasti valmistaikinasta

Reseptin ainekset (6 kpl)

1 tlk (240 g)valmista croissanttaikinaa (esim. Danerolles)
150 gmantelimassaa (esim. Sallinen)
(pari tippaakarvasmanteliöljyä)
50 gvoita

Viimeistelyyn

1muna
¾ dlmantelilastuja
½ dltomusokeria

Tulosta

Mantelicroissantit valmistuvat näin:

Ota taikina huoneenlämpöön. Sekoita mantelimassa ja pehmeä voi. Lisää halutessasi pari tippaa karvasmanteliöljyä antamaan lisää makua.
Avaa taikinapakkaus. Levitä taikina leivinalustalle ja leikkaa kolmiopalat irti toisistaan. Levitä ruokalusikallinen mantelimassaseosta kunkin palan päälle ja rullaa croissanteiksi.
Laita mantelicroissantit leivinpaperille pellille. Paina litteäksi ja voitele munalla.
Levitä loput massasta croissantien päälle ja ripottele päälle mantelilastuja.
Paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Siivilöi hieman jäähtyneiden mantelicroissantien päälle reilusti tomusokeria.

Katso myös nämä