Helpot kaalipyörykät uunissa

Name: Kaalipyörykät – katso resepti! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Eurooppa,Suomi
Ingredients: valkokaalia; sipuli; rypsiöljyä; nauta-sikajauhelihaa; ranskankermaa; puuroriisiä; kananmunaa; suolaa; mustapippuria; meiramia; siirappia; korppujauhoja; lihalientä

1 h 45 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 1 h 30 min

Nämä helpot kaalipyörykät maistuvat ihan kaalikääryleiltä. Valmista pyörykät hetkessä ja hauduta kypsiksi uunissa.

Teksti Perinneruokaa prkl

Kuvat Perinneruokaa prkl

1.8.2019

Reseptin ainekset

4 annosta

500 g

valkokaalia

sipuli

1 rkl

rypsiöljyä

400 g

nauta-sikajauhelihaa

150 g

ranskankermaa

½ dl

puuroriisiä

kananmunaa

1 ½ tl

suolaa

½ tl

mustapippuria

2 tl

meiramia

½ dl

siirappia

½ dl

korppujauhoja

2 ½ dl

lihalientä

Helpot kaalipyörykät uunissa – ohje:

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja silppua sipuli. Paista hetki paistinpannulla öljyssä, kunnes kaali on hieman pehmennyt ja saanut väriä.
Kaada kaali ja sipuli kulhoon ja anna jäähtyä hieman. Lisää joukkoon jauheliha, ranskankerma, puuroriisi, kananmunat ja sekoita. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, meiramilla ja siirapilla. Lisää lopuksi korppujauhot ja sekoita tasaiseksi.
Muotoile massasta 12 pyörykkää voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Kaada pyöryköiden päälle lihaliemi ja jatka paistamista vielä tunnin ajan.