Hasselbackan uunilohi – rakastettu arkiruoka, jonka saat kymmenessä minuutissa uuniin
Gluteeniton
Munaton
30 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 20 min
Hasselbackan uunilohi on arjen takuuvarma hittiruoka, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle. Purjo-sinappiseos kirjolohifileen viilloissa on paitsi maukas myös kivannäköinen.
Reseptin ainekset
4 annosta
Hasselbackan uunilohi
800 gkirjolohifileetä
½ tlsuolaa
½ tlmustapippuria
Purjoseos
1 purjo
1 rklvoita
1 rkldijonsinappia (kokojyvä)
1/2 dltilliä hienonnettuna
Lisäksi
1sitruuna
Hasselbackan uunilohi – ohje:
- Poista kalafileestä ruodot. Pyyhi pinta talouspaperilla.
- Nosta filee kokonaisena uunivuokaan tai leivinpaperin päälle uunipellille nahkapuoli alaspäin. Mausta filee suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa fileeseen viiltoja 3 sentin välein nahkaan saakka.
- Halkaise ja pese purjo hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Pehmennä purjot voissa pannulla. Nosta pannu levyltä ja sekoita joukkoon sinappi ja tilli.
- Leikkaa sitruuna puoliviipaleiksi. Levitä purjoseos ja sitruunaviipaleet viiltoihin.
- Paista uunilohta 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Vinkit!
- Kalan paistoaika riippuu fileen paksuudesta. Jätä kala mieluummin mehukkaaksi kuin liian kypsäksi ja kuivaksi.
- Katso myös suosituin uunilohireseptimme, jossa kala mehevöitetään ranskankermalla ja sitruunalla!
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
