Härkisbolognese

Name: Härkisbolognese | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: spagettia; sipuli; valkosipulinkynsi; punainen chili; porkkana; lehtisellerin varsi; Härkis-härkäpapuvalmistetta; tomaattimurskaa; suolaa; mustapippuria

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Härkisbolognese pelastaa kiireisen arki-illan. Härkis-härkäpapuvalmisteen lisäksi tarvitset valmista tomaattimurskaa ja mausteita.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Timo Villanen

Julkaistu: 22.8.2017

Härkisbolognese

Reseptin ainekset (4 annosta)

350 gspagettia

Kastike

1 sipuli
1valkosipulinkynsi
1punainen chili
1 porkkana
1 lehtisellerin varsi
250 gHärkis-härkäpapuvalmistetta (kypsää)
400 gtomaattimurskaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria

Tulosta

Härkisbolognese valmistuu helposti näin:

Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Valuta.
Kuori ja hienonna sipulit. Halkaise chili, poista siemenet ja suikaloi chili. Kuori ja raasta porkkana. Leikkaa selleri pieniksi kuutioiksi.
Kuullota sipulit ja chilit öljyssä pannulla. Lisää porkkanaraaste ja sellerit, sekoittele hetki. Lisää härkis ja paista kunnes se ruskistuu hiukan.
Kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Hauduta 5 minuuttia.
Sekoita kastike pastan joukkoon.

Katso myös nämä