Halloween-muffinssit – hauskoista herkkupaloista sojottavat noidan jalat!
1 h 25 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 55 min
Halloween-muffinssit mehevöitetään punajuurella ja kuorrutetaan makealla tuorejuustolla. Hauskat noidanjalat askarellaan pillistä ja pahvista.
Reseptin ainekset
15 kpl
2 (230 g)
pienehköä punajuurta
Muffinssit
2 dl
sokeria
2
munaa
1¼ dl
rypsiöljyä
4 dl
vehnäjauhoja
2 dl
kauraleseitä
1 ps (50 g)
mantelirouhetta
2 tl
vaniljasokeria
2 tl
kanelia
1 tl
kardemummaa
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
soodaa
½ tl
jauhettua inkivääriä
200 g
maustamatonta tuorejuustoa
2 tl
valkoviinietikkaa
Kuorrutus
75 g
voita
1½ dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria
1 tl
maitoa
200 g
maustamatonta tuorejuustoa
Koristelu
1 rkl
koristerakeita
pillejä
mustaa pahvia
Halloween-muffinssit – ohje:
- Pese punajuuret hyvin harjalla. Keitä kypsiksi (noin 35 minuuttia) ja anna jäähtyä. Raasta hienoksi tai soseuta. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita tuorejuusto, punajuurisose ja viinietikka. Sekoita taikinaan vuorotellen öljyä, kuivia ja märkiä aineita. Jos haluat muffinsseista punaisempia, lisää taikinaan pari tippaa elintarvikeväriä.
- Jaa taikina paperivuokiin, halutessasi muffinipellille. Paista 225 asteessa noin 22 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa voi, tomusokeri, vaniljasokeri ja maito kuohkeaksi vaaleaksi kreemiksi sähkövatkaimella, noin 5 minuuttia. Notkista tuorejuusto.
- Kääntele se kreemin joukkoon ja lusikoi seos pursotinpussiin. Pursota kuorrute tähtityllalla kuppikakkujen päälle.
- Koristele Halloween-muffinssit askarrelluilla pilleillä ja koristerakeilla.
Näin askartelet kenkäpillit
Leikkaa raidallinen pilli puoliksi. Hahmottele mustalle pahville noidan kengät, joissa on noin 1 cm pitkä varsi ja leikkaa irti. Piirrä vaalealla kynällä kenkiin nauhat. Työnnä varsi pillin sisälle. Koristele muffinssit kenkäpilleillä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
