Maku

Grillimakkara ja raikas kaalisalaatti

1 h 25 min
3.6
0

Grillimakkara ja raikas kaalisalaatti

MA
LA
0
3.6
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Timo Viljakainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1000 glehtikaalia
  • 100 gretiisejä
  • 1 dltuoretta korianteria (silputtuna)
  • 1 dlsuolapähkinöitä

Kastike

  • 227 gananasta (murska)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 kpllimettiä
  • 3 rklmakeaa chilikastiketta
  • 1 rkltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1 tlsuolaa

Koristeeksi

  • 1 rkltuoretta korianteria
  • 2 rklsuolapähkinöitä

Lisäksi

  • 8 kplgrillimakkaraa

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN1 h

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Pese retiisit ja viipaloi ne lanteiksi. Murskaa pähkinät karkeaksi rouheeksi. Sekoita kaikki keskenään kulhossa.

Purista limetin mehu. Sekoita kastikkeen aineet ja kaada seos kaalisalaatin päälle. Nostele ainekset sekaisin ja anna makujen vetäytyä viileässä tarjoiluhetkeen.

Koristele kaalisalaatti kokonaisilla suolapähkinöillä ja korianterin lehdillä.

Tarjoa kaalisalaatti grillattujen makkaroiden kera.

MITÄ PIDIT?
3.6
Katso myös nämä