Grillimakkara ja raikas kaalisalaatti
1 h 25 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h 0 min
Reseptin ainekset
8 annosta
1000 g
lehtikaalia
100 g
retiisejä
1 dl
tuoretta korianteria (silputtuna)
1 dl
suolapähkinöitä
Kastike
227 g
ananasta (murska)
1 kpl
valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
1 kpl
limettiä
3 rkl
makeaa chilikastiketta
1 rkl
tuoretta inkivääriä (raastettuna)
1 tl
suolaa
Koristeeksi
1 rkl
tuoretta korianteria
2 rkl
suolapähkinöitä
Lisäksi
8 kpl
grillimakkaraa
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Pese retiisit ja viipaloi ne lanteiksi. Murskaa pähkinät karkeaksi rouheeksi. Sekoita kaikki keskenään kulhossa.
Purista limetin mehu. Sekoita kastikkeen aineet ja kaada seos kaalisalaatin päälle. Nostele ainekset sekaisin ja anna makujen vetäytyä viileässä tarjoiluhetkeen.
Koristele kaalisalaatti kokonaisilla suolapähkinöillä ja korianterin lehdillä.
Tarjoa kaalisalaatti grillattujen makkaroiden kera.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
