Grillattu Vesimeloni & Feta

30 min
5
0

Grillattu Vesimeloni & Feta

Helteellä täydellinen alkuruoka grillijuhliin!
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kgvesimelonia (Punnittu kuorineen noin 1/2 vesimeloni)
  • 200 gfetajuustoa
  • tuoretta oreganoa
  • 2 rkloliiviiöljyä
  • 1/2 kplsitruuna
  • 1-2 kpluusi punasipuli
  • mustapippuria myllystä
  • 1 dlmustia kalamataoliiveja

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Leikkaa vesimeloni noin 2cm paksuisiksi viipaleiksi. Sudi vesimeloni viipaleihin öljyä ennen grillaus. Grillaa vesimeloniviipaleita muutaman minuutin ajan molemmilta puolilta. Grillaa sitruunan puolikasta grillissä leikkauspinta alaspäin noin 15 minuuttia.

Poista feta pakkauksesta ja valuta talouspaperin päällä noin 10 minuuttia. Vaihda talouspaperin tarvittaessa valituksen aikana. Muotoile kolminkertaisesti foliosta reunallinen “vuoka” fetaa grillausta varten. Laita feta foliovuokaan ja lisää ruokalusikallinen oliiviöljy sekä tuore oregano. Grillaa fetaa kunnes fetajuustoa reunat ovat saaneet väriä noin 15-20 minuuttia.

Kokoa annos asettelemalla vesimeloni viipaleen tarjoilulautaselle. Jaa feta käsin paloiksi ja lisäälautaselle. Viipaloi uusi punasipuli ja lisää annokseen. Viimeistele annos mustapippurilla, tuoreella oreganolla, kalamata oliiveilla, oliiviöljyllä ja sitruunanmehulla.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä