Grillattu kukkakaali ja pinaattihummus
20 min
GL
MA
MU
VE
Grillattu kukkakaali ja pinaattihummus
Grillattu kukkakaali on keveä ja helppo herkku. Leikkaa kukkakaali viipaleiksi ja mausta ras el hanout -seoksella. Pinaattihummus maistuu herkulliselta kukkakaalipihvien kaverina.
Ainekset (4 annosta)
- 1 kplkukkakaali (iso)
- 2 rklrypsiöljyä
- 1 tlras el hanout -mausteseosta
- 1 tlsuolaa
Pinaattihummus
- 240 gsäilöttyjä kikherneitä (1 purkillinen)
- 1 kplvalkosipulinkynsi
- 1 tlsuolaa
- 1/2 tlpaprikajauhetta
- 1/2 tljauhettua korianteria
- 2 rklsitruunamehua
- 2 rkltahinia
- 1 dloliiviöljyä
- 70 gbabypinaattia (1 rasia)
Tee näin
20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
Leikkaa huuhdeltu kukkakaali paksuiksi viipaleiksi.
Sivele viipaleet öljyllä, mausta ras el hanoutilla ja suolalla.
Grillaa kukkakaali kauniin väriseksi ja kypsäksi.
Huuhtele ja valuta kikherneet. Siirrä ne monitoimikoneen kulhoon. Lisää kuorittu ja silputtu valkosipuli ja mausteet pinaattia lukuun ottamatta. Pyöräytä tasaiseksi.
Huuhtele ja valuta pinaatti. Lisää se monitoimikoneeseen ja pyöräytä tasaiseksi hummukseksi.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai sitruunamehua.
MITÄ PIDIT?
0
