Kotivinkki

Grillatut dukkah-vartaat – näiden jälkeen et halua palata perinteisiin grillauskastikkeisiin

20 min
GL
KA
LA
MA
MU
VE
4.67
0

Grillatut dukkah-vartaat – näiden jälkeen et halua palata perinteisiin grillauskastikkeisiin
Nämä kasvisvartaat kootaan perusaineksista, salaisuus on itse tehty dukkah-mausteseos. Sillä maustaa hyvin myös salaatit, kalan tai broilerin.
Tulosta
Teksti Suvi Rüster
Kuvat Timo Pyykkö

Ainekset (4 annosta)

Dukkah-mausteseos

  • ½sitruunan raastettu kuori
  • ½ dlsuolattuja pistaasipähkinöitä
  • 2 rklpinjansiemeniä
  • 2 rklseesaminsiemeniä
  • ½ tljauhettua juustokuminaa
  • ½ tlchilirouhetta

Kasvisvartaat

  • 2suippopaprikaa tai punainen paprika
  • 1pieni kesäkurpitsa
  • 300 gparsakaalia
  • 1punasipuli
  • 1 rklöljyä
  • ripaus suolaa
  • puisia tai metallisia varrastikkuja

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4.67