Maku

Greippi-lohisalaatti

15 min
5
0

Kirpsakka greippi tuo lohisalaattiin uutta potkua! Lohi, kotijuusto ja leipäkrutongit tekevät raikkaasta salaatista ruokaisan ja raikas greippi-vinegretti viimeistelee kokonaisuuden.
Tulosta
Kuvat Timo Pyykkö

Ainekset (4 annosta)

  • 2 kplgreippiä
  • 400 gsavukalaa (lohta)
  • 250 gkotijuustoa (tai munajuustoa)
  • 1 kpljääsalaattia ruukussa
  • 1/2 dlauringonkukansiemeniä
  • 1 dltuoretta korianteria (silputtuna)

Vinegretti

  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 2 rklgreippitäysmehua
  • 1 rklhunajaa
  • 1 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Krutongit

  • 2 kplgrahamleipäviipaletta (kuutioituna)
  • 2 rklrypsiöljyä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
5