Maku

Granaattiomena-halvajäätelö

4 h 20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
4 h
Granaattiomena-halvajäätelö on täydellinen kesäjälkkäri mausteiselle grilliruoalle! Näissä jäätelöpuikoissa on Lähi-idän makuja ja rouheaa rakennetta.
GL
5
0
Teksti
Riikka Kaila
Kuvat
Satu Nyström
Julkaistu: 15.7.2015

Granaattiomena-halvajäätelö

Reseptin ainekset (8 kpl)

  • 2 dlkuohukermaa
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 4 kplmunaa
  • 1/2 dlsokeria
  • 1/2 dlhunajaa
  • 1 tlkardemummaa
  • 1 kplgranaattiomenaa
  • 200 ghalvaa (kuutioituna)
  • 1 dlpistaaseja (rouhittuna)
  • 1 dlmanteleita (paahdettuna ja rouhittuna)

Lisäksi

  • 8 pahvista kertakäyttömukia, 8 jäätelötikkua
Tulosta

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jogurtti.

Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset, sokeri ja hunaja vaaleaksi vaahdoksi. Pese ja kuivaa vatkaimet. Vaahdota valkuaiset omassa kulhossaan kovaksi vaahdoksi.

Lisää vaahdot kerma-jogurttiseoksen joukkoon ja nostele varovasti sekaisin. Lisää myös kardemumma, granaattiomenansiemenet, halva, pistaasit ja mantelit.

Jaa massa kahdeksaan pahviseen kertakäyttömukiin. Laita halutessasi mukeihin jäätelötikut.

Anna jäätelöiden jäätyä pakastimessa ainakin neljä tuntia.

*Jäätelötikkuja saa mm. askartelu- ja leivontatarvikeliikkeistä.

Kommentoi »