Maku

Granaattiomena-halvajäätelö

4 h 20 min
GL
5
0

Granaattiomena-halvajäätelö
Granaattiomena-halvajäätelö on täydellinen kesäjälkkäri mausteiselle grilliruoalle! Näissä jäätelöpuikoissa on Lähi-idän makuja ja rouheaa rakennetta.
Tulosta
Teksti Riikka Kaila
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (8 kpl)

  • 2 dlkuohukermaa
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 4 kplmunaa
  • 1/2 dlsokeria
  • 1/2 dlhunajaa
  • 1 tlkardemummaa
  • 1 kplgranaattiomenaa
  • 200 ghalvaa (kuutioituna)
  • 1 dlpistaaseja (rouhittuna)
  • 1 dlmanteleita (paahdettuna ja rouhittuna)

Lisäksi

  • 8 pahvista kertakäyttömukia, 8 jäätelötikkua

Tee näin

4 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN4 h

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jogurtti.

Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset, sokeri ja hunaja vaaleaksi vaahdoksi. Pese ja kuivaa vatkaimet. Vaahdota valkuaiset omassa kulhossaan kovaksi vaahdoksi.

Lisää vaahdot kerma-jogurttiseoksen joukkoon ja nostele varovasti sekaisin. Lisää myös kardemumma, granaattiomenansiemenet, halva, pistaasit ja mantelit.

Jaa massa kahdeksaan pahviseen kertakäyttömukiin. Laita halutessasi mukeihin jäätelötikut.

Anna jäätelöiden jäätyä pakastimessa ainakin neljä tuntia.

*Jäätelötikkuja saa mm. askartelu- ja leivontatarvikeliikkeistä.

MITÄ PIDIT?
5