Gluteeniton unelmatorttu
30 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 10 min
Ihana suklainen unelmatorttu valmistuu helposti myös ilman vehnäjauhoja. Gluteenittomaan unelmatorttuun ei tarvita erikoisaineksia. Suosittelemme!
Reseptin ainekset
10 annosta
Pohja
4 kpl
munaa
1 1/2 dl
sokeria
1/4 tl
suolaa
1 dl
perunajauhoja
2 rkl
kaakaojauhetta
1 1/2 tl
leivinjauhetta
Täyte
2 dl
vispikermaa (rasvaa 25 %)
250 g
mascarponejuustoa
100 g
suklaata (Mariannerouhetta tai muuta suklaarouhetta)
1/2 dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria
1/4 tl
suolaa
Gluteeniton unelmatorttu – ohje:
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele seos muna-sokerivaahtoon.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 7–10 minuuttia. Kumoa paistettu levy sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi.
- Vaahdota kerma. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
- Levitä unelmatortun täyte jäähtyneen pohjan päälle. Kääri unelmatorttu rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen.
- Anna gluteenittoman unelmatortun vetäytyä jääkaapissa ennen leikkaamista.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
