Maku

Gluteeniton kurpitsaleipä – suolaisenmakea brunssiherkku lainaa mausteensa banaanileivältä

1 h 20 min
GL
5
0

Gluteeniton kurpitsaleipä on sunnuntaibrunssin kirkkain tähti! Banana Breadista tutut mausteet, vuohenjuustosydän ja päälle vielä sipaisu suklaavoita – päivä ei voi alkaa paremmin.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (2 kpl)

Vuokiin

  • 2 rklvoita

Taikina

  • 2 dlpähkinäsekoitusta
  • 8 dlgluteenitonta jauhoseosta
  • 1 tlruokasoodaa
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 tljauhettua inkivääriä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlkanelia
  • 1/4 tlneilikkaa
  • 4munaa
  • 1 dlfariinisokeria
  • 3 dlsokeria
  • 2 dlrypsiöljyä
  • 1 dlmaustamatonta jogurttia
  • 600 gkurpitsasosetta

Täyte

  • 100 gtuorejuustoa
  • 200 gricottaa
  • 3/4 dlsokeria
  • 1muna

Päälle

  • 2 rklvaahterasiirappia
  • 1 dlpähkinäsekoitusta

Suklaavoi

  • 4 palaatummaa suklaata
  • 100 gpehmeää voita
  • 1/2 dltomusokeria

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h
MITÄ PIDIT?
5