Maku

Gambas grill -scampit

12 h 15 min
GL
LA
MA
MU
4
0


 

Tulosta
Teksti Jyrki Sukula
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (6 annosta)

  • 24 kpljättikatkaravunpyrstöjä

Marinadi

  • 5 dloliiviöljyä
  • 1 rklsuolaa
  • 1 tlchilijauhetta
  • 2 tlvalkopippuria
  • 2 kpllaakerinlehteä
  • 4 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)

Tee näin

12 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN12 h

Anna scampien sulaa ja kuivaa ne esimerkiksi talouspaperilla.

Sekoita marinadiainekset keskenään. Kaada seos kulhoon scampien päälle. Peitä kulho ja nosta jääkaappiin marinoitumaan yön yli.

Grillaa scampeja kuumassa grillissä käännellen muutaman minuutin ajan. Älä kypsennä scampeja kuiviksi.

Tarjoa gambas grill -scampjea avokado-greippisalaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4