Kotivinkki

Etikkasienet

2.5
0

Etikkasienet

Teksti Henri Alén
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 1 lpuhdistettuja metsäsieniä
  • 2porkkanaa
  • 1punasipuli

Mausteliemi:

  • 2 dlvettä
  • 1 dlsokeria
  • ½ tlsuolaa
  • 1laakerinlehti
  • 5maustepippuria
  • 1 rklsinapinsiemeniä
  • 4kokonaista neilikkaa
  • 1 dlväkiviinaetikkaa

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Puhdista sienet ja ryöppää ne kiehuvassa vedessä. Lado ryöpätyt sienet lasitölkkeihin.

2. Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa ne ohuiksi siivuiksi.

3. Keitä vettä, sokeria ja mausteita noin 10 minuuttia. Lisää etikka, porkkanat ja punasipulit.

4. Kaada kuuma mausteliemi sienien päälle. Tarkista, että sienet peittyvät liemeen.

5. Sulje tölkit ja säilytä vii­leässä.
 

MITÄ PIDIT?
2.5
Katso myös nämä