Espanjalainen kaakao – perinteinen resepti, jolla valmistat täyteläisen suklaajuoman itse
Gluteeniton
10 min
Espanjalainen kaakao on tavallista kaakaota täyteläisempi, ihanan täyteläinen suklaajuoma. Juoma saa makunsa kaakaojauheen sijaan aidosta tummasta suklaasta.
Reseptin ainekset
2 annosta
Espanjalainen kaakao
125 gtummaa suklaata
5 dlkevytmaitoa
1 1/2 rklmaissitärkkelystä
Espanjalainen kaakao valmistuu näin:
- Mittaa suklaa ja puolet maidosta kattilaan. Lämmitä, kunnes suklaa on liuennut.
- Sekoita toisessa kulhossa maissitärkkelys ja loput maidosta. Kaada seos suklaamaidon joukkoon.
- Kuumenna miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes kaakao sakenee eli noin 5 minuuttia. Mausta espanjalainen kaakao halutessasi sokerilla.
Vinkki!
Tarjoile espanjalainen kaakao kuumana churrojen eli munkkitankojen seurana.
Nutella-suklaakaakao – täyteläisen pähkinäinen herkkujuoma
Lumumba on täydellinen talvipäivien lämmittäjä – näin valmistat herkullisen brandykaakaon itse
Geisha-kaakao – nauti suosikkisuklaan hurmaavasta mausta uudella tavalla
Chilikaakao – makea suklaajuoma, josta löytyy ihanasti potkua
Rommikaakao – klassikkojuoma, joka nautitaan hyvässä seurassa ja kermavaahtohunnun kera
Suklainen kaakao – herkullisen maun salaisuus löytyy ripauksesta kanelia
Suklaakaakao – herkkusuiden suosikkijuomasta löytyy tuplasti suklaata
Kirsikkainen kaakaosmoothie antaa potkua päivään – surauta vain ainekset sekaisin ja nauti!
