Maku

Croque Monsieur eli kinkku-juustoleivät

35 min
4
1

Croque Monsieur eli kinkku-juustoleivät
Klassiset bechamel-juustokastikkeella kuorrutetut kinkku-juustoleivät, Croque Monsieur, sopivat ateriaksi tai runsaaksi iltapalaksi.
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

Bechamel-kastike

  • 50 gvoita
  • 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 3 1/2 dltäysmaitoa
  • 1 rkldijoninsinappia
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tljauhettua muskottipähkinää

Lisäksi

  • 8 kplmaalaisleipäviipaletta
  • 200 gsaunapalvikinkkua (viipaleina)
  • 200 gemmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (tai gruyére, viipaleina)
  • 1 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton) (Provence)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min
MITÄ PIDIT?
4