Melkein kuin Espanjassa
Churro-keksit – murotaikinasta pursotetuissa kekseissä maistuu kanelisokeri ja suklaa
3 h 0 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 2 h 30 min
Jos rakastat churroja, ihastut takuulla rapeisiin churro-kekseihin! Tähtityllan läpi pursotetut keksit kastetaan kanelisokeriin ja dipataan tummaan suklaaseen.
Reseptin ainekset
40 kpl
200 g
pehmeää voita
1½ dl
sokeria
1
muna
4 dl
vehnäjauhoja
1 tl
vaniljasokeria
Lisäksi
1 dl
sokeria
1 tl
kanelia
125–150 g
tummaa suklaata
Churro-keksit – ohje:
- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna.
- Lisää jauhot ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nosta taikina puoleksi tunniksi jääkaappiin.
- Pursota taikinasta noin 5 sentin pituisia tankoja ison tähtityllan (14 mm) läpi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista keksit 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
- Sekoita sokeri ja kaneli lautasella. Pyörittele lämpimät keksit sokeriseoksessa.
- Sulata tumma suklaa. Kasta keksin toinen pää suklaassa. Anna kovettua huoneenlämmössä parisen tuntia.
Vinkki!
Keksit säilyvät kahdesta kolmeen viikkoa huoneenlämmössä tiiviissä rasiassa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
