Maku

Brookie-palat

2 h 20 min
4
2

Brookie on suklaata tihkuvien brownies-palojen ja rapeiden cookies-keksien makea risteytys! Silkkaa ihanuutta kahdessa kerroksessa. Brownies-kerros leivotaan tummalla muscoavdosokerilla. Keksikerrokseen taas lisätään sattumiksi pähkinöitä. Makeissa leivonnaisissa on aina oltava myös ripaus suolaa, joka korostaa kauniisti muita makuja. Kuva: Laura Riihelä
Tulosta
Kuvat Baking Instinct

Ainekset (25 palaa)

Brownie-taikina

  • 100 gvoita
  • 150 gtummaa suklaata
  • 2 dltummaa muscovadosokeria
  • 1/2 dlsokeria
  • 3 kplmunaa
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 2 rkltummaa kaakaojauhetta
  • 1 tllakritsijauhetta (Urtekram)
  • 1/2 tlsuolaa

Cookie-taikina

  • 100 gvoita (pehmeää)
  • 2 dlfariinisokeria
  • 1 kplmuna
  • 1 kplkeltuainen
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 dlpähkinöitä rouhittuna
  • 100 gtummaa suklaata rouhittuna

Tee näin

2 h 20 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN1 h 40 min
MITÄ PIDIT?
4