Broilerikeitto thaityyliin

35 min
3.3
0

Broilerikeitto thaityyliin

GL
LA
MA
MU
0
3.3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Antti Sepponen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsitruunaruohoa
  • 1/4 kpllimettiä
  • 6 dlvettä
  • 1 kpltuoretta chiliä
  • 1 tlinkivääritahnaa
  • 1 kplkanaliemikuutiota
  • 4 dlkookosmaitoa
  • 250 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 2 rklkalakastiketta
  • 2 kpltomaattia
  • 3 kplkevätsipulia
  • 1/4 dltuoretta korianteria (silputtuna)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Leikkaa sitruunaruoho viipaleiksi. Vedä limetistä kuorimaveitsellä neljä viipaletta kuoren vihreää osaa. Keitä sitruunaruohoviipaleita ja limetin kuoria vedessä noin 5 minuuttia. Siivilöi ja ota vesi talteen.
Poista siemenet chilistä ja viipaloi se.
Lisää veteen chili, inkivääritahna, liemikuutio ja kookosmaito.
Paahda broilerisuikaleet kuivalla pannulla. Lisää keitonalkuun broilerit ja kalakastike. Anna kiehua muutama minuutti.
Kuutioi tomaatit ja viipaloi kevätsipulit. Lisää palat keittoon ja kiehauta.
Mausta broilerikeitto tuoreella korianterilla.

MITÄ PIDIT?
3.3
Katso myös nämä