Maku

Broileri-nuudelikeitto

45 min
GL
LA
MA
MU
3.67
2


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 1/2 kplgrillattua broileria
  • 15 dlkanalientä
  • 1 kpltuoretta chiliä
  • 2 rkllimettimehua
  • 1/2 dltuoretta korianteria (silputtuna)
  • 1 kplporkkanaa
  • 2 kplkevätsipulia
  • 300 gkiinankaalia
  • 125 griisinuudeleita

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN

Perkaa broileri nahattomaksi ja luuttomaksi. Leikkaa loput lihat suupalan kokoisiksi paloiksi. Kuumenna kanaliemi ja lisää chiliviipaleet, limetin mehu ja korianteri. Anna kiehua 5 minuuttia. Leikkaa kuoritut porkkanat tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Suikaloi kevätsipulit ja kiinankaali. Lisää liemeen nuudelit, porkkanat, kevätsipulit ja kiinankaali. Keitä, kunnes nuudeli on kypsää. Lisää lopuksi broilerit ja kuumenna. Koristele broileri-nuudelikeitto halutessasi korianterilla.

MITÄ PIDIT?
3.67