Bataattipizzat avokado-pekonitäytteellä
Gluteeniton
Munaton
30 min
Korvaa pizzapohja vaihteeksi bataatilla! Hauskat, pizzahtavat bataattiviipaleet saavat pinnalleen rapsakkaa pekonia, juustoa ja raikasta avokado-limettiseosta.
Reseptin ainekset
4 kpl
2 kplbataattia (1,2 kg)
1/3 tlsuolaa
1/3 tlmustapippuria
170 gpekonia
100 gjuustoa (rasvaa 25-35 %) (2 dl emmantaali-mozzarellaraastetta)
Täyte
4 kplavokadoa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria (rouhittuna)
1 dllimettimehua (2:n limetin mehu)
2 dltuoretta korianteria
Bataattipizzat – ohje:
- Leikkaa bataatit noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille leikkuupinta ylöspäin.
- Pistele bataatit haarukalla ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
- Levitä pekoniviipaleet toiselle pellille.
- Kypsennä bataatteja 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ripottele viipaleiden päälle juustoraastetta paiston puolessa välissä.
- Paista pekoniviipaleita noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
- Leikkaa pekonit pieniksi paloiksi. Kuori ja murskaa avokado haarukalla, mausta ripauksella suolaa ja pippuria sekä limettimehulla.
- Täytä bataattipizzat avokadoseoksella ja pekonimuruilla.
- Viimeistele bataattipizzat korianterilla.
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
