Maku

Avokadopasta – helppo resepti, jolla valmistat koukuttavan arkipastan käden käänteessä

15 min
KA
MU
3.33
2

Avokadopasta – helppo resepti, jolla valmistat koukuttavan arkipastan käden käänteessä
Avokadopasta on arkiruokahitti, jonka suosiolle ei näy loppua! Maailman helpoin pastakastike valmistuu muussatuista avokadoista, parmesaanista ja pähkinöistä. Nappaa talteen avokadopastan resepti!
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

Avokadopasta

  • 2avokadoa
  • 1sitruuna (raastettu kuori ja 2 rkl mehua)
  • 2 rkloliiviöljyä (neitsyt)
  • 2 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
  • ½ tlmustapippuria
  • ½ tlsuolaa

Lisäksi

  • 400 gspagettia
  • 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Avokadopasta valmistuu näin:

  1. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisukset lusikalla kulhoon. Hienonna avokadoa haarukalla mutta jätä myös selkeitä sattumia.
  2. Sekoita avokadoon sitruunankuori ja -mehu, öljy, parmesaani, pippuri ja suola.
  3. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta spagetti. Säästä tilkka keitinvettä.
  4. Sekoita spagetti avokadoseokseen. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä.
  5. Viimeistele avokadopasta-annokset rouhituilla pähkinöillä.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.33