Avokadopasta – helppo resepti, jolla valmistat koukuttavan arkipastan käden käänteessä

Name: Avokadopasta | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: avokadoa; sitruuna; oliiviöljyä; parmesaanijuustoa; mustapippuria; suolaa; spagettia; hasselpähkinöitä

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Avokadopasta on arkiruokahitti, jonka suosiolle ei näy loppua! Maailman helpoin pastakastike valmistuu muussatuista avokadoista, parmesaanista ja pähkinöistä. Nappaa talteen avokadopastan resepti!

3.5

Teksti

Elina Jyväs

Kuvat

Joonas Vuorinen

Julkaistu: 15.11.2014

Avokadopasta – helppo resepti, jolla valmistat koukuttavan arkipastan käden käänteessä

Reseptin ainekset (4 annosta)

Avokadopasta

2avokadoa
1sitruuna (raastettu kuori ja 2 rkl mehua)
2 rkloliiviöljyä (neitsyt)
2 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
½ tlmustapippuria
½ tlsuolaa

Lisäksi

400 gspagettia
1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)

Tulosta

Avokadopasta valmistuu näin:

Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisukset lusikalla kulhoon. Hienonna avokadoa haarukalla mutta jätä myös selkeitä sattumia.
Sekoita avokadoon sitruunankuori ja -mehu, öljy, parmesaani, pippuri ja suola.
Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta spagetti. Säästä tilkka keitinvettä.
Sekoita spagetti avokadoseokseen. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä.
Viimeistele avokadopasta-annokset rouhituilla pähkinöillä.

Katso myös nämä