Maku

Avokadopasta – helppo resepti, jolla valmistat koukuttavan arkipastan käden käänteessä

15 min
KA
MU
3.33
2

Avokadopasta on arkiruokahitti, jonka suosiolle ei näy loppua! Maailman helpoin pastakastike valmistuu muussatuista avokadoista, parmesaanista ja pähkinöistä. Nappaa talteen avokadopastan resepti!
Tulosta
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

Avokadopasta

  • 2avokadoa
  • 1sitruuna (raastettu kuori ja 2 rkl mehua)
  • 2 rkloliiviöljyä (neitsyt)
  • 2 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
  • ½ tlmustapippuria
  • ½ tlsuolaa

Lisäksi

  • 400 gspagettia
  • 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Avokadopasta valmistuu näin:

  1. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisukset lusikalla kulhoon. Hienonna avokadoa haarukalla mutta jätä myös selkeitä sattumia.
  2. Sekoita avokadoon sitruunankuori ja -mehu, öljy, parmesaani, pippuri ja suola.
  3. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta spagetti. Säästä tilkka keitinvettä.
  4. Sekoita spagetti avokadoseokseen. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä.
  5. Viimeistele avokadopasta-annokset rouhituilla pähkinöillä.
MITÄ PIDIT?
3.33