Maku

Avokadopasta

15 min
KA
MU
3.36
2

Avokadopasta
Tämä avokadopasta saa makua parmesaanista ja pähkinöistä. Muussattu avokado on helpoin pastakastike ikinä!
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 2 kplavokadoa
  • 1 kplsitruunaa (raastettu kuori ja 2 rkl mehua)
  • 2 rkloliiviöljyä (neitsyt)
  • 2 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/2 tlsuolaa

Lisäksi

  • 400 gspagettia
  • 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Avokadopasta valmistuu näin:

Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisukset lusikalla kulhoon. Hienonna avokadoa haarukalla mutta jätä myös selkeitä sattumia.

Sekoita avokadoon sitruunankuori ja -mehu, öljy, parmesaani, pippuri ja suola.

Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta spagetti. Säästä tilkka keitinvettä.

Sekoita spagetti avokadoseokseen. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä.

Viimeistele avokadopasta-annokset rouhituilla pähkinöillä.

MITÄ PIDIT?
3.36