Kotivinkki

Appelsiinirisotto – täyteläisen maun salaisuus löytyy sahramista ja appelsiinin mehusta

30 min
KA
MU
0
0

Appelsiinirisotto on pehmeän valuva ja herkullisen sitruksisen makuinen. Nauti risotto sellaisenaan tai lisää ruokaisuutta paistamalla kaveriksi kanaa tai porsaanlihaa.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (6 annosta)

Appelsiinirisotto

  • 1iso salottisipuli
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 6 dlvettä
  • 2 rklkana- tai kasvisfondia
  • 4 dlrisottoriisiä (Carnaroli tai Arborio)
  • 2 dlkuohu- tai valkoviiniä
  • 1 rklappelsiinin kuoriraastetta
  • 1 dlappelsiinin mehua
  • ½ ps (à 0,5 g)sahramia
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tltuoretta rosmariinia (hienonnettuna)
  • ½ tl mustapippuria
  • 100 gparmesaanijuustoa (raastettuna)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0