Ananas-pekonivartaat
Makea ananas ja suolainen pekoni ovat yllättävä, mutta toimiva yhdistelmä. Pekoni-ananakset toimivat alkupalana tai pikkunaposteltavana dipin kanssa tai ilman.
Mittaa glaseerauskastikkeen ainekset kattilaan.
Kuumenna kiehuvaksi ja anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä noin 10 min, kunnes kastike paksuuntuu.
Kuori ananas, poista kova keskusta ja leikkaa suupaloiksi.
Jaa pekoniviipaleet puoliksi ja kääräise ananaspalat pekoniin. Kiinnitä cocktailtikulla tai pujota vartaisiin.
Sivele pekoniananakset glaseerauskastikkeella.
Kypsennä vartaita grillissä tai 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.
Kuori avokado ja poista siemen. Soseuta avokado tai hienonna se haarukalla. Sekoita joukkoon loput ainekset.
Tarjoile ananas-pekonivartaat avokadodipin kanssa.
