Maku

Amerikkalaiset suklaamuffinit – näitä pehmeitä ja meheviä leivonnaisia on mahdoton vastustaa!

35 min
KA
3.89
26

Amerikkalaiset suklaamuffinit ovat juuri sitä, mitä näiden herkkujen nimikin antaa ymmärtää: pehmeitä ja supersuklaisia! Tällä helpolla reseptillä leivot kaikkien aikojen parhaat suklaamuffinit.
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (12 kappaletta)

Suklaamuffinit

  • 200 gvoita
  • 2 dlsokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 3 kplmunaa
  • 4 ½ dlvehnäjauhoja
  • 3 rklkaakaojauhetta
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1 ½ dlkevytmaitoa
  • 150 gtummaa suklaata
  • 1 rklsitruunamehua

Lisäksi

  • 1 rkltomusokeria

Lisäksi

  • 12isoa paperista muffinivuokaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Suklaamuffinit valmistuvat näin:

  1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten.
  2. Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
  3. Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita taikinaan lopuksi suklaa ja sitruunamehu. Vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina paperivuokiin pellille.
  4. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 18–20 minuuttia.
  5. Anna suklaamuffinien jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Siivilöi amerikkalaisten suklaamuffinien pinnalle tomusokeria.

Vinkki!

Voit myös kuorruttaa suklaamuffinit vaniljatuorejuustolla ja koristella ne suklaalastuilla kuppikakuiksi.

MITÄ PIDIT?
3.89