3,8(112)
Amerikkalaiset suklaamuffinit – näitä pehmeitä ja meheviä leivonnaisia on mahdoton vastustaa!
Kasvis
35 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 20 min
Amerikkalaiset suklaamuffinit ovat juuri sitä, mitä näiden herkkujen nimikin antaa ymmärtää: pehmeitä ja supersuklaisia! Tällä helpolla reseptillä leivot kaikkien aikojen parhaat suklaamuffinit.
8.2.2012
 |
Maku
Reseptin ainekset
12 kappaletta
Suklaamuffinit
200 gvoita
2 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
3 kplmunaa
4 ½ dlvehnäjauhoja
3 rklkaakaojauhetta
2 tlleivinjauhetta
1 ½ dlkevytmaitoa
150 gtummaa suklaata
1 rklsitruunamehua
Lisäksi
1 rkltomusokeria
Lisäksi
12isoa paperista muffinivuokaa

Suklaamuffinit valmistuvat näin:

  1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten.
  2. Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
  3. Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita taikinaan lopuksi suklaa ja sitruunamehu. Vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina paperivuokiin pellille.
  4. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 18–20 minuuttia.
  5. Anna suklaamuffinien jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Siivilöi amerikkalaisten suklaamuffinien pinnalle tomusokeria.

Vinkki!

Voit myös kuorruttaa suklaamuffinit vaniljatuorejuustolla ja koristella ne suklaalastuilla kuppikakuiksi.

27 kommenttia
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.