Amerikkalaiset suklaamuffinit – näitä pehmeitä ja meheviä leivonnaisia on mahdoton vastustaa!

Name: Amerikkalaiset suklaamuffinit | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kappaletta
Cuisine: Amerikka
Ingredients: voita; sokeria; vaniljasokeria; munaa; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; kevytmaitoa; tummaa suklaata; sitruunamehua; tomusokeria; isoa paperista muffinivuokaa

35 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

20 min

Amerikkalaiset suklaamuffinit ovat juuri sitä, mitä näiden herkkujen nimikin antaa ymmärtää: pehmeitä ja supersuklaisia! Tällä helpolla reseptillä leivot kaikkien aikojen parhaat suklaamuffinit.

3.9

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 8.2.2012

Amerikkalaiset suklaamuffinit – näitä pehmeitä ja meheviä leivonnaisia on mahdoton vastustaa!

Reseptin ainekset (12 kappaletta)

Suklaamuffinit

200 gvoita
2 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
3 kplmunaa
4 ½ dlvehnäjauhoja
3 rklkaakaojauhetta
2 tlleivinjauhetta
1 ½ dlkevytmaitoa
150 gtummaa suklaata
1 rklsitruunamehua

Lisäksi

1 rkltomusokeria

Lisäksi

12isoa paperista muffinivuokaa

Tulosta

Suklaamuffinit valmistuvat näin:

Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten.
Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita taikinaan lopuksi suklaa ja sitruunamehu. Vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina paperivuokiin pellille.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 18–20 minuuttia.
Anna suklaamuffinien jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Siivilöi amerikkalaisten suklaamuffinien pinnalle tomusokeria.