Amerikkalaiset suklaamuffinit – näitä pehmeitä ja meheviä leivonnaisia on mahdoton vastustaa!
Kasvis
35 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 20 min
Amerikkalaiset suklaamuffinit ovat juuri sitä, mitä näiden herkkujen nimikin antaa ymmärtää: pehmeitä ja supersuklaisia! Tällä helpolla reseptillä leivot kaikkien aikojen parhaat suklaamuffinit.
Reseptin ainekset
12 kappaletta
Suklaamuffinit
200 gvoita
2 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
3 kplmunaa
4 ½ dlvehnäjauhoja
3 rklkaakaojauhetta
2 tlleivinjauhetta
1 ½ dlkevytmaitoa
150 gtummaa suklaata
1 rklsitruunamehua
Lisäksi
1 rkltomusokeria
Lisäksi
12isoa paperista muffinivuokaa
Suklaamuffinit valmistuvat näin:
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten.
- Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
- Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita taikinaan lopuksi suklaa ja sitruunamehu. Vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina paperivuokiin pellille.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 18–20 minuuttia.
- Anna suklaamuffinien jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Siivilöi amerikkalaisten suklaamuffinien pinnalle tomusokeria.
Vinkki!
Voit myös kuorruttaa suklaamuffinit vaniljatuorejuustolla ja koristella ne suklaalastuilla kuppikakuiksi.
