Amerikkalainen perunasalaatti – täyteläinen klassikko
Amerikkalainen perunasalaatti – täyteläinen klassikko
Amerikkalainen perunasalaatti, All-American Potato Salad, syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Tarjoile klassikkosalaatti grilliruokien kaverina, vaikkapa hyvän pihvin tai kalan kanssa!
Ainekset (6 annosta)
Amerikkalainen perunasalaatti
- 1 kgperunoita
- 2 kplvarsisellerin vartta
- 2 kplkesäsipulia
- 1 dlmajoneesia
- 2 rklcreme fraichea
- 1 rkldijonsinappia
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1/4 tlsuolaa
Pinnalle
- persiljaa
- paprikajauhetta
Tee näin
{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN
Amerikkalainen perunasalaatti valmistuu näin:
- Keitä peruna sopivan kiinteiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa reiluksi paloiksi. Leikkaa varsisellerit ja kesäsipuli pieniksi paloiksi.
- Yhdistä salaattiaineikset isossa kulhossa. Sekoita joukkoon majoneesi, creme fraiche, sinappi ja valkoviinietikka. Mausta suolalla. Sekoita hyvin, peitä kulho ja nosta tekeytymään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Ripottele amerikkalaisen perunasalaatin pinnalle tuoretta persiljaa ja aavistus paprikajauhetta.
Vinkki!
Kurkkaa myös perinteisen perunasalaatin resepti!
Katso myös
MITÄ PIDIT?
5
