Amerikkalainen perunasalaatti – täyteläinen klassikko
Amerikkalainen perunasalaatti, All-American Potato Salad, syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Tarjoile klassikkosalaatti grilliruokien kaverina, vaikkapa hyvän pihvin tai kalan kanssa!
Reseptin ainekset
6 annosta
Amerikkalainen perunasalaatti
1 kgperunoita
2 kplvarsisellerin vartta
2 kplkesäsipulia
1 dlmajoneesia
2 rklcreme fraichea
1 rkldijonsinappia
1 rklvalkoviinietikkaa
1/4 tlsuolaa
Pinnalle
persiljaa
paprikajauhetta
Amerikkalainen perunasalaatti valmistuu näin:
- Keitä peruna sopivan kiinteiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa reiluksi paloiksi. Leikkaa varsisellerit ja kesäsipuli pieniksi paloiksi.
- Yhdistä salaattiaineikset isossa kulhossa. Sekoita joukkoon majoneesi, creme fraiche, sinappi ja valkoviinietikka. Mausta suolalla. Sekoita hyvin, peitä kulho ja nosta tekeytymään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Ripottele amerikkalaisen perunasalaatin pinnalle tuoretta persiljaa ja aavistus paprikajauhetta.
Vinkki!
Kurkkaa myös perinteisen perunasalaatin resepti!
Perunasalaatti uusista perunoista – kesän parhaat maut samalla lautasella
Perunasalaatti – ohje, jolla valmistuu täydellinen herkku arkeen ja juhlaan
Pekoni-perunasalaatti – lämmin herkku, joka vie kielen mennessään
Lämmin perunasalaatti – monipuolinen ja maukas lisuke on lautasilla hetkessä
Lohi-perunasalaatti
Savukala-perunasalaatti
Nopea ja maukas kesäherkku: pottusalaatti savukalalla
Saksalainen perunasalaatti
