Maku

Amerikkalainen perunasalaatti – täyteläinen klassikko

5
2

Amerikkalainen perunasalaatti, All-American Potato Salad, syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Tarjoile klassikkosalaatti grilliruokien kaverina, vaikkapa hyvän pihvin tai kalan kanssa!
Tulosta
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey

Ainekset (6 annosta)

Amerikkalainen perunasalaatti

  • 1 kgperunoita
  • 2 kplvarsisellerin vartta
  • 2 kplkesäsipulia
  • 1 dlmajoneesia
  • 2 rklcreme fraichea
  • 1 rkldijonsinappia
  • 1 rklvalkoviinietikkaa
  • 1/4 tlsuolaa

Pinnalle

  • persiljaa
  • paprikajauhetta

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Amerikkalainen perunasalaatti valmistuu näin:

  1. Keitä peruna sopivan kiinteiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa reiluksi paloiksi. Leikkaa varsisellerit ja kesäsipuli pieniksi paloiksi.
  2. Yhdistä salaattiaineikset isossa kulhossa. Sekoita joukkoon majoneesi, creme fraiche, sinappi ja valkoviinietikka. Mausta suolalla. Sekoita hyvin, peitä kulho ja nosta tekeytymään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  3. Ripottele amerikkalaisen perunasalaatin pinnalle tuoretta persiljaa ja aavistus paprikajauhetta.

Vinkki!

Kurkkaa myös perinteisen perunasalaatin resepti!

MITÄ PIDIT?
5