Kotivinkki

Rullaa ja rouskaise! Aasialaiset varhaiskaalikääryleet täytetään riisinuudeleilla ja maustetaan makealla chilikastikkeella

20 min
{
Aktiivinen15 min
Passiivinen5 min
Kääräise varhaiskaalin lehdet rullalle ja täytä aasialaisittain maustetuilla riisinuudeleilla. Lopputuloksena on kunnon kasa viileitä, rouskuvia kaalikääryleitä, jotka valmistuvat hetkessä ja koukuttavat maullaan!
GL
VE
5
0
Teksti Mika Rampa
Kuvat Timo Villanen


Ainekset (4 annosta)

  • 50 g riisinuudeleita
  • 1 varhaiskaali
  • ½ punasipuli
  • 1 rku korianteria
  • ½ dl sweet chili -kastiketta
  • ¼ tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria

Lisäksi

  • 1 dl sweet chili -kastiketta
Tulosta

Aasialaiset varhaiskaalikääryleet valmistuvat näin:

  1. Kypsennä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Poista varhaiskaalista kahdeksan päällimmäistä lehteä ja hienonna loput kaalista ohuiksi suikaleiksi kulhoon.
  3. Suikaloi sipuli ja hienonna korianteri. Sekoita ne suikaloidun varhaiskaalin joukkoon. Lisää kypsät ja hyvin valutetut riisinuudelit. Mausta kaali-sipuli-nuudeliseos sweet chili -kastikkeella, suolalla ja mustapippurilla.
  4. Lusikoi seosta varhaiskaalin lehtien päälle ja rullaa ne tiukasti. Voit käyttää cocktailtikkuja apuna, jotta rullat pysyvät kiinni.
MITÄ PIDIT?
5
Kommentoi »