Kysymys
Kohoaako pullataikina kylmään nesteeseen tehtynä kuivahiivalla yön yli jääkaapissa?
Vastaus
Vastaaja Uura Hagberg
Hei Tuija!
Pullataikinan voi hyvin tehdä kylmään nesteeseen kuivahiivalla. Vaivatessa taikinan lämpötila nousee, ja hiiva pääsee toimimaan.
Leivonnan jälkeen (ennen paistoa) pullat kannattaa vielä kohottaa huoneenlämmössä reilun puolen tunnin ajan kaksinkertaisiksi.
Kurkkaa vastaavanlainen sämpyläohje tästä!
Mukavia leivontahetkiä!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
