Karhun- ja syysvadelman kasvattaja jakaa parhaat vinkkinsä: ”Marjoja kypsyy säiden kylmenemiseen saakka”
Karhunvatusta ja syysvadelmasta saa runsaasti marjoja, kun kasvit istuttaa muovihuoneeseen. Syysvadelmaa on myös tärkeä leikata oikein, vinkkaa marjanviljelijä Ismo Ruutiainen.
Pitkä kasvukausi on tärkeintä
Marjanviljelijä, hortonomi Ismo Ruutiainen, Ruutiaisen puutarha
”Kaikki karhunvatut ovat hyvänmakuisia, kunhan marjat ovat tarpeeksi kypsiä. Kun marja on muuttunut mustaksi, keräämistä kannattaa vielä odottaa viikko. Marja on parhaimmillaan, kun se irtoaa helposti kukkapohjuksesta ja on muuttunut mattapintaiseksi.
Aloitin karhunvatukan viljelyn noin 35 vuotta sitten istuttamalla piikkisiä lajikkeita pieneen muovihuoneeseen. Kasvusto oli satoisa, mutta käyrät piikit tekivät keräämisestä ja hoitotoimista suorastaan vaarallista.
”Kun karhunvatun marja on muuttunut mustaksi, keräämistä kannattaa vielä odottaa viikko.”
Nykyisin kasvatamme muovitunnelissa piikitöntä ’Thornless Evergreen’ -karhunvattua, joka on virallisesti liuskavatukka. Lajike on kovasatoinen ja kasvuvoimainen. Se kasvattaa ensimmäisenä vuonna useita jopa kahdeksan metrin pituisia versoja, joista kasvaa toisena vuonna parin metrin mittaisia sivuversoja. Versoja pitää kiertää ylös ja alas ja sitoa kiinni sieltä täältä. Kasvia voi latvoa jonkin verran, mutta pitkiksi kasvavat versot tuottavat parhaiten satoa.
Kaikkien karhunvattujen kasvatuksessa tärkeintä on tarpeeksi pitkä kasvukausi ja korkea lämpösumma, jotta marjat ehtivät kypsyä ja versot tuleentua ennen talven tuloa. Sato alkaa muovihuoneessakin kypsyä vasta elokuun puolivälin jälkeen, ja parasta satoaikaa on syyskuu.
Piikittömät lajikkeet ovat paljon kylmänarempia kuin kotipuutarhoissa tavalliset siperialaisperäiset lajikkeet. Siksi taivutamme versot maahan pakkasten alkaessa ja peitämme ne kasvuharsolla.
Jos kausihuoneessa on tilaa, sinne kannattaa istuttaa myös saman vuoden versoilla satoa tuottavaa syysvadelmaa, kuten ’Polkaa’. Etelä-Suomessa syysvadelma voi tuottaa yllättävän hyvin satoa muovihuoneen lisäksi myös suojaisassa ja aurinkoisessa paikassa, kuten etelärinteessä tai seinustalla.
Kausihuoneessa syysvadelmasta voi saada aikaista ja myöhäistä satoa, kun kasvia leikataan oikein. Myöhäissatoa tuottaneet versot jätetään syksyllä leikkaamatta tai niistä leikataan vain satoa antaneet latvaosat. Marjoja kehittyy seuraavana vuonna heinäkuun alkupuolella versojen ala- ja keskiosiin. Kun nämä viimevuotiset versot ovat tuottaneet sadon, ne leikataan pois. Näin uudet, saman vuoden versot saavat kasvutilaa syyssadon tuottamiseen. Heinäkuun loppupuolella ja elokuun alkupuolella on satotauko, mutta syksyllä marjoja kypsyy saman vuoden versoihin säiden kylmenemiseen saakka.”
