Täydelliset yhdessä: pizzakääretorttu ja keskitäyteläinen punaviini

Täydelliset yhdessä: pizzakääretorttu ja keskitäyteläinen punaviini
Minkä juoman valitsen pizzakääretortun kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen suolaisen rullan kaveriksi.
Kuvat Timo Villanen, maahantuojat ja valmistajat

Pizzakääretorttu on rullalle kääritty pepperonipizza, joka täytetään rapealla valkosipulilla ja tuoreella oreganolla maustetulla salaatilla. Suolainen kääretorttu on illanistujaisten tai leffaillan varma hitti, joten nappaa ohje talteen tästä!

Täydellinen juoma pizzakääretortulle: Villa Marcialla Chianti Colli Fiorentini, 13,62 €

"Ei ole koskaan huono hetki nauttia pizzaa ja pullo chianti-punaviiniä – olipa muoto mikä tahansa. Vaikka perinteinen pepperonipizza pyöräytetään erikoisemmaksi kääretortuksi, jonka väliin lisätään chilillä terästettyä salaattia, kannattaa viinin valinnassa säilyttää maltti ja pysytellä klassikossa. Keskitäyteläinen italialainen Villa Marcialla Chianti Colli Fiorentini on täynnä hennon mausteista vadelmaa ja vivahteikasta villiyrttiä. Pizzan ja Chiantin tuttu yhdistelmä toimii, joten pyörää ei kannata keksiä uudestaan." Vinkin antoi viiniasiantuntija Ilkka Sirén.

Julkaistu: 10.3.2020
Kommentoi »