Täydelliset yhdessä: britakakku ja mansikkainen kuohuviini


Minkä juoman valitsen britakakun kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen legendaarisen kesäkakun kaveriksi.
Kuvat Timo Villanen, maahantuojat ja valmistajat

Britakakku on herkkusuiden suosikki! Leivonnaisen viehätys perustuu makeaan marenkiin ja raikkaisiin marjoihin. Ota ohje talteen täältä.

Täydellinen kuohuviini britakakun kanssa: KWV Cuvée Rosé 9,49 €

"Legendaarinen britakakku on takuuvarma hitti. Kakun raikkaat marjat tasapainottavat makeaa marenkia ja kermavaahtoa. Perinteiset jälkiruokaviinit ovat tyyliltään helposti liian jäykkiä kesäisen kakun kaveriksi. Viinikaupassa kannattaa suunnata Etelä-Afrikan hyllylle ja napata niin ikään makea KWV Cuvée Rosé -kuohuviini. Mansikkainen eteläafrikkalainen jälkkäriskumppa on makumaailmaltaan kuin nestemäinen britakakku. Raikas kuplarakenne varmistaa, ettei kokonaisuus käy liian raskaaksi." Vinkin antoi viiniasiantuntija Ilkka Sirén.

Julkaistu: 17.7.2019