Levitelautakuusi – somehitti butter boardin lystikäs jouluversio maistuu tuorejuustolta ja tapasherkuilta
Ruoka
Levitelautakuusi – somehitti butter boardin lystikäs jouluversio maistuu tuorejuustolta ja tapasherkuilta
Rentojen illanistujaisten tähti levitelauta eli butter board pukeutuu nyt jouluun! Taiteile helppo mutta näyttävä ja herkullinen levitelautakuusi pikkujouluihin tai vaikkapa itsenäisyyspäivän herkkuhetkeen.
Joko olet kokeillut tämän syksyn hittiä levitelautaa? Yksinkertaisuudessaan kyse on uudesta ja herkullisesta tavasta tarjoilla voita kauniisti tarjottimelta erilaisilla herkuilla höystettynä.
Loppuvuoden juhlakautena levitelautakin pukeutuu jouluun. Sekoita levite tällä kertaa voin sijaan tuorejuustoista ja pursota tai levitä tarjoiluastialle kuusen muotoon. Kuusenkoristeet syntyvät tapashenkisesti esimerkiksi aurinkokuivatuista tomaateista, oliiveista, pinjansiemenistä ja yrteistä. Tarjoa herkkulevite vaikkapa grissini-leipätikkujen tai rapean leivän kera.
Katso levitelautakuusen resepti alta:
Levitelautakuusi
- 250 g ricottajuustoa
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- paloiksi leikattuja aurinkokuivattuja tomaatteja
- maustamatonta tuorejuustoa
- oliivirenkaita
- pieniä kapriksia
- paahdettuja pinjansiemeniä
- limen kuori
- parmesaanilastuja
- basilikanlehtiä
- sormisuolaa
- (oliiviöljyä ja hunajaa)
- tarjoiluun: grissinejä, suolakeksejä, rapeaa leipää tai näkkileipää
Levitelautakuusi – ohje:
- Sekoita ricottajuusto ja tuorejuusto keskenään.
- Pursota tai levitä juustoseos leikkuulaudalle tai vadille.
- Ripottele päälle ”kuusenkoristeiksi” aurinkokuivattuja tomaatteja, oliivirenkaita, kapriksia, pinjansiemeniä, raastettua limen kuorta, parmesaanilastuja, basilikaa ja sormisuolaa. Valuta vielä halutessasi päälle oliiviöljyä ja hunajaa.
- Tarjoile levitelautakuusi haluamasi leivän tai suolakeksien kanssa.
Kuusen lisäksi levitelaudan voi pursottaa myös johonkin muuhun jouluiseen muotoon. Miltä näyttäisi esimerkiksi levitelautakranssi tai -tähti?
