Huh, huh, mikä taidonnäyte! Lauri Kesäniemi tekee joka vuosi näyttävän piparkakkumaailman: ”Kokosin viiden talon töölöläiskorttelin”
Lauri Kesäniemi rakensi viidestä kerrostalosta koostuvan ja Helsingin Töölöstä inspiraationsa saaneen piparikorttelin, jossa suhaavat raitsikat, valo tuikkii yli 500 ikkunasta ja lumi roikkuu erkkereistä. Lauri on koostanut näyttäviä piparitaloja jo 10 vuoden ajan, mutta ei koskaan syö luomustaan itse vaan lahjoittaa eteenpäin.
”Tein ensimmäisen piparkakkutaloni isoveljeni kanssa yli kymmenen vuotta sitten. Meillä oli tylsää ja koetimme keksiä jotain tekemistä. Päätimme tehdä yksinkertaisen, maitopurkin korkuisen piparkakkukirkon. Tulostimme netistä kaavat ja koristelimme kirkon ranskanpastilleilla ja tomusokeri-vesi -kuorrutteella, joka ei tietenkään kuivunut. Nykyään käytän koristelussa pikeeriä eli pikkuleipien koristelumassaa.
Piparkakkutalojen tekemisestä muodostui perinne, ja talot kasvoivat aina vain suuremmiksi. Myös me veljeni kanssa kasvoimme ja elämään tuli kiirettä sekä haasteita yhteisten aikataulujen suhteen. Viiden joulun jälkeen aloin tehdä taloja yksin.
Lähes aina kuluvan vuoden talosta tulee suosikkini. Olen rakentanut esimerkiksi Kööpenhamina-aiheisen katunäkymän ja värikkään ahvenanmaalaisen maaseutumiljöön. Ideat saan yleensä saman vuoden aikana. Piparkakkutalon rakentamisessa viehättää se, että saa keskittyä ja uppoutua kokonaisvaltaisesti isoon projektiin. Voin vapaasti käyttää luovuuttani ja suunnitella kaavat, muodot ja värit.
Ärsyttävin vaihe on palasten leikkely, kauliminen ja paistaminen, sillä siihen kuluu aikaa. Joudun paistamaan isoja osia uunissa monta pellillistä. Suosikkivaiheeni on seinien koristelu ennen talon kokoamista. Pidän kaikenlaisesta viimeistelystä, sillä nautin näpertämisestä paljon.
”Pidän kaikenlaisesta viimeistelystä, sillä nautin näpertämisestä paljon.”
Jouluksi 2023 kokosin viiden talon töölöläiskorttelin. Työt kasvavat vuosi vuodelta ja tälläkin kertaa työn koko tuli yllätyksenä. Töölö on isoin piparkakkuprojekti, jonka olen tehnyt. Aloitin marraskuun alussa kaavojen tekemisellä ja valmista tuli viikkoa ennen joulua.
Kuvaan tekoprosessin aina Instagramiin. Moni ihailee pikkutarkkaa jälkeäni, ja toiset ihmettelevät, miten jaksan käyttää piparkakkutaloon niin paljon aikaa. Opiskeluaikana ehdin rakennella paremmin. Muutamana viime vuonna olen päivätyön vuoksi keskittynyt projektiin lähinnä iltaisin. Joulunaika tuntuisi kuitenkin oudolta, jos en suunnittelisi ja tekisi aina vuoden lopussa taloa.
Tykkään tehdä piparkakkutaloja, mutta en syö niitä, koska piparit ovat makuuni niin makeita ja sokerisia. Isokokoinen piparkakkutalo vie myös paljon tilaa kotonani, enkä jätä sitä koko jouluksi valtaamaan ruokapöytää. Kun saan talon valmiiksi, lahjoitan sen pois muita ilahduttamaan.”
”Toki Töölössäkin on harmautta, mutta piparkakkukorttelissani korostuivat arkkitehtuuri, värit ja erkkerit.”
